शाम को मन है कुछ चटपटा खाने का, या घर पर हो पार्टी तो घर पर बनाएं रेस्त्रां जैसी दही पापड़ी चाट

Ingredients

• 1 मैदे की पापड़ी
• 1 कप दही
• ½ कप धनिया की चटनी
• ½ कप इमली का रस
• 2 बारीक कटा हुआ प्याज
• 2 उबला हुआ आलू
• 1 बारीक कटा टमाटर
• 2 बड़ा चम्मच चाट मसाला
• 2 बड़ा चम्मच जीरावन
• ½ छोटा कप कटा हुआ हरा धनिया
• नमक स्वादानुसार
• ½ कप शक्कर
• 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ½ कप उबले हुए काले चने
• 1 कप सेव

Method

1. आप मैदे की पापड़ी बाहर से भी खरीदकर ला सकते हैं और घर में भी बना सकते हैं.

2. सबसे पहले आप एक बड़े बाउल में दही लेकर उसमें शक्कर डालकर मिलाएँ और एक तरफ रख दें.

3. अब आप पपड़ियों के ऊपर उबले हुए आलू मैश करके भर दें. फिर उस पर उबले हुए चने, प्याज, टमाटर, दही, हरा धनिया डालें.

4. अंत में नमक, चाट, मसाला और आप चाहे तो थोड़ा सा भुना हुआ जीरे का पाउडर भी डाल सकते हैं.

5. अंत आप इस चाट के ऊपर सेव डालकर इसे सर्व कर दें.

6. इस तरह आपकी टेस्टी दही पापड़ी चाट बनकर तैयार है.