दिल्ली की स्पेशल आलू चाट बनाने की रेसिपी (Delhi Special Aloo Chat Recipe)

Ingredients

• 5-6 उबली हुई आलू
• ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ½ चम्मच काला नमक
• 1 चम्मच हरी चटनी
• 1 चम्मच इमली की चटनी
• 1 इंच कद्दूकस की हुई अदरक
• ½ नींबू का रस
• 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• हरा धनिया
• नमक स्वादानुसार

Method

1. दिल्ली स्टाइल आलू चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें.

2. अब पैन में तेल गर्म करें और आलू को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई कर लें.

3. इसके बाद आलू को बॉउल में निकालें. फिर इसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक और सादा नमक डालें.

4. अब आलू में हरी चटनी, इमली की चटनी, अदरक, हरा धनिया और नींबू का रस मिक्स करें.

5. बस आपकी चटपटी आलू चाट तैयार है. इसे चाय या कोल्ड ड्रिंक के साथ सर्व करें.