- Prep
- 4h
- Cook
- 15 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- Indian, indo-mexican
- Course
- fast food, healthy breakfast, tiffin recipes
ब्रेकफास्ट या शाम को चाय के साथ स्नैक्स में कुछ हेल्दी खाना है तो आप देसी स्टाइल पिज्जा बनाकर खा सकते हैं। इसे मूंगलेट कहते हैं जो स्वाद में पिज्जा को भी फेल करता है। जानिए घर में कैसे बनाएं स्वादिष्ट मूंगलेट?
बच्चे हों या बड़े सभी को Pizza का स्वाद खूब पसंद आता है। पिज़्ज़ा को देसी स्टाइल में भी बनाया जा सकता है। जिससे ये खाने में बहुत हेल्दी और टेस्टी हो जाता है। जी हां देसी स्टाइल का पिज़्ज़ा खाना है तो आप नाश्ते में मूंगलेट ट्राई करें। हरी मूंग दाल से बना चीजी मूंगलेट खाने में जितना टेस्टी लगता है उससे कहीं ज्यादा हेल्दी होता है। स्नैक्स में खाने के लिए ये एक परफेक्ट फूड है। बच्चों को भी मूंगलेट का स्वाद खूब पसंद आएगा। इस तरह आप दिन की शुरुआत पोष्टिकता के साथ कर सकते हैं। एक बार इस तरह बना मूंगलेट खाएंगे तो पिज्जा का स्वाद भी फीका लगेगा। जानिए कैसे घर में आसानी से बना सकते हैं मूंगलेट?
Ingredients
- 2 कटोरी मूंग दाल
- 1 टमाटर
- 1 मीडियम चुकंदर
- 1 गाजर
- 1 प्याज
- कॉर्न जरूरत के अनुसार
- 1 शिमला मिर्च
- हरी मिर्च
- 1 टुकड़ा अदरक
- हरा धनिया
- चाट मसाला
- 1 tsp बेकिंग सोडा
- मोजरेला चीज के हिसाब से
- मक्खन और नमक स्वाद अनुसार
Method
मूंगलेट बनाने के लिए मूंग की धुली दाल को करीब 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
सारी सब्जियों को बारीक काट लें और चुकंदर और अदरक को लंबा रेशेदार काट लें।
भीगी हुई मूंग की दाल अच्छी तरह पानी से धो लें और फिर थोड़ा पानी डालकर मिक्सी में पीस लें।
आपको मूंग दाल से गाढ़ा पेस्ट जैसा तैयार करना है जिससे चीला जैसा तैयार हो सके।
अब पिसी मूंग दाल को निकाल लें और 1 पिंच हल्दी, 1 पिंच बेकिंग सोड़ा और नमक डालकर फेंट लें।
एक नॉनस्टिक पैन आपको लेना है उसे गर्म करें और 1 चम्मच मक्खन डाल दें।






