- Prep
- 10 min
- Cook
- 10 min
- Total
- 20 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- Indian
- Course
- Drinks, summer drinks
Jaggery Sharbat Recipe: गर्मी के मौसम में गुड़ का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. मगर क्या आपने कभी गर्मी में गुड़ का चिल्ड शरबत पिया है. चिलचिलाती धूप और गर्मी से राहत पाने के लिए गुड़ का शरबत (Jaggery Sharbat Recipe) पीना बेस्ट ऑप्शन साबित हो सकता है. तो आइए जानते हैं गुड़ का शरबत बनाने की रेसिपी. जिसे फॉलो करके आप चुटकियों में बेस्ट समर ड्रिंक रेडी कर सकते हैं.
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Ingredients
Method
गुड़ का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले गुड़ को छोटे-छोटे टुकड़ो में काट लें.
अब पैन में पानी गर्म करें. फिर इसमें पुदीना की पत्ती और सौंफ डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
इस पानी को छानकर पैन को साफ कर लें. फिर इस पानी को पैन में डालकर गर्म करें.
अब इसमें गुड़, सोंठ, काली मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, काला नमक और सादा नमक डालकर मिलाएं.
इस मिक्सचर को 8-10 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं. फिर गैस बंद करके इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
इसके बाद सर्विंग गिलास में आधी गिलास गुड़ का शरबत डालें. साथ ही इसमें आइस क्यूब्स, नींबू की स्लाइस और सब्जा सीड्स एड करें.
फिर गिलास को ठंडे पानी से ऊपर तक भर दें. बस आपका गुड़ा का शरबत तैयार है.
वहीं बचे हुए गुड़ के मिक्सचर को कांच की बोतल में भरकर फ्रिज में स्टोर करें.
इससे आपका शरबत 1 महीने तक खराब नहीं होगा और आप हर रोज गुड़ का शरबत पी सकेंगे.
