Dudh Me Moti Malai Kaise Laye: अक्सर लोग इस बात से परेशान रहते हैं कि चाहे कितना भी बढ़िया दूध (Benefits Of Dalchini And Milk) हो, लेकिन मलाई मोटी नहीं आ पाती है। इसके कई कारण हो सकते हैं, जैसे दूध का सही तरह से ना उबलना, लेकिन परेशान ना होइए। क्योंकि आज हम आपको यह बताएंगे कि दूध को किस तरह से उबाले की दूध मलाई एकदम थिक रोटी जैसी हो।
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मोटी मलाई के लिए टिप्स – Moti Malai Kaise Jamaye
- सबसे पहले एक बर्तन में कच्चे दूध डाले और उसे उबालने के लिए रखे।
- गैस की फ्लेम को ज्यादा तेज पर ना रखें।
- दूध को हमेशा मीडियम आंच पर उबलने दे।
- जब दूध उबलने वाली हो तो आंच को बंद कर दीजिए।
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दूध को उबालने के बाद क्या करें
- सबसे पहले तो अगर दूध उबाल आने पर गिरने लगे तो पतीले के चारों तरफ घी लगा दें।
- हमेशा दूध को धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक उबलने दे।
- इसके बाद दूध को रूम टेंपरेचर पर ठंडा होने दे।
- फिर इसे फ्रिज में रख दें इससे मलाई आएगी।
