Egg Malai Curry Recipe: ग्रीन ग्रेवी वाली एग मलाई करी का स्वाद डिनर को बनाएगा खास

Ingredients

• उबले हुए अंडे
• 2 प्याज
• 2 से 3 हरी मिर्च बीच से कट की हुई
• ½ कप दूध
• 1 tsp काली मिर्च पाउडर
• 1 tsp गरम मसाला पाउडर
• 1 tsp धनिया पाउडर
• नमक, स्वाद अनुसार
• 2 tbsp तेल
• 2 tbsp अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 2 हरी मिर्ची
• 3 tbsp क्रीम
• 1 tbsp कोतमीर बारिक कटी हुई

Method

1. अंडे को उबाल लें नमक और पानी डालकर एक पतीली में, ठंडा होने पे इसे छिलका छिल लें।

2. एक मिक्सर जार में प्याज़, हरी मिर्ची डालकर पिस लें।

3. अब एक पतीली में तेल गरम करके, उस में बनाया हुआ प्याज मिर्ची का मसाला डालें, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छे से भूनें।

4. इतना की तेल छोड़ दे थोड़ा, अब इस में दूध शामिल करके धीमी आंच पे, सारे पीसे मसालें डालकर, नमक डालकर अच्छे से भूनें, जब तक तेल न छोड़ दें।

5. इस में उबला हुआ अंडा बीच में से कट कर के डालें।

6. मिर्ची बीच में से स्लिट की हुई डालें, और क्रीम भी शामिल करें।