Mexican Pizza Recipe In Hindi – आसानी से बनाएं मैक्सिकन पिज्जा रेसिपी

Ingredients

• पिज़्ज़ा रोटी
• 3 कप राजमा
• 3 प्याज़, बारीक कटा हुआ
• 9 टेबल स्पून टमाटर कैचअप
• 3 टेबल स्पून घी
• 3 टेबल स्पून मक्खन
• 1 ½ कप टमाटर प्यूरी
• स्वादानुसार नमक
• 1 kg टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
• 6 सूखी लाल मिर्च
• 2 टेबल स्पून तेल
• 3 टी स्पून चीनी
• 1/2 टी स्पून अजवायन
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 कप खट्टी क्रीम
• 1 कप चीज़, कद्दूकस
• 1/2 कप हरा प्याज़ , बारीक कटा हुआ
• एलपीनो, टुकड़ों में कटा हुआ
• राजमा मिक्सचर सॉस

Method

1. सबसे पहले आप किडनी बीन्स को रात भर के लिए भिगोकर सुबह उबालकर छान लें और इसे एक कटोरे में निकाल लें।

2. अब एक पैन में घी और मक्खन डालकर इसे गर्म करें और फिर इसमें प्याज़ डालकर इसे भूनें।

3. फिर इसमें आप राजमा को डालकर ऊपर से टमाटर की प्यूरी, नमक और कैच्चप को डालकर इसे गाढ़ा होने तक पकाएं। बीच-बीच में इसे मैश भी करते रहे।

4. सबसे पहले आप आधा कप पानी में मिर्च को भिगोकर अलग रख दें। फिर एक पैन में तेल गर्म करके उसमें प्याज़ को भूनें। फिर इसमें आप टमाटर और पानी के साथ मिर्च डालकर अच्छे से पकाएं।

5. फिर इस मिश्रण को ठंडा करके ब्लेंडर से पेस्ट बना लें और फिर दोबारा से सॉस को गर्म करके उसके अंदर अजवायन, नमक और चीनी डालकर 10 मिनट तक पकाएं। सॉस बनकर तैयार है।

6. सबसे पहले फ्राई पिज्जा रोटी को लें और उसके ऊपर पिज़्ज़ा टॉपिंग्स, एलापीनो और बनाया गया सॉस डालें।

7. ऊपर से आप चीज़,प्याज, शिमला मिर्च डालकर इसे ओवन में बेक करें। जब यह बेक हो जाएं, तो आप इसे गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।