Chapli Kabab Recipe: आपको भी पसंद है अगर चापली कबाब, जान लेते हैं इसकी आसान सी जायके से भरी हुई रेसिपी

Ingredients

• ½ किलो मटन
• 150 ग्राम बारीक कटी हुई प्याज
• 100 ग्राम टमाटर ( बिना बीच के, बारीक कटेा हुए)
• 4 ब्रेड के स्‍लाइस
• 1 बड़ा चम्मच कालीमिर्च
• 2 बड़ा चम्मच साबुत धनिया
• ½ कप भूना हुआ बेसन
• नमक स्वादानुसार
• तेल तलने के लिए

Method

1. सबसे पहले मटन को धोकर उसे साफ कर लें.

2. इस में सारे मसाले मिलाकर डालें, नमक, प्याज ( पानी निचोड़ कर), भूना हुआ बेसन और ब्रेड के टुकड़े डालें. अच्छे से मिला लें.

3. इसे एक घंटे के लिए मेरिनेट होने के लिए फ्रिज में रख दें.

4. फ्राई करने् से ठीक पहले इस में टमाटर मिक्स करें.

5. अब कबाब की टिक्कियां बनाकर इन्हें तेल में धीमी आंच पर फ्राई कर लें.

6. और गरमा गरम चुटनी के साथ सर्व करें.