- Prep
- 30 min
- Cook
- 10 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- South Indian
- Course
- Appetizer, dinner, Lunch, Salad
Naadan Prawns Recipe : प्रॉन्स यानी झींगा खाना किसे नहीं पसंद ? और वो भी तब जब हो एकदम अलग गार्लिक स्टाइल में क्रिस्पी, मसालेदार ? तो चलिए बिना समय खराब किए बनाते है नादान झींगे ( Naadan Prawns ) साउथ इंडियन स्टाइल में।
Ingredients
Method
एक मिक्सर जार में, सभी मसाले, नमक, चावल का आटा,सौंफ, सौंफ का पाउडर, और थोड़ा सा तेल डालकर एक पेस्ट बना लें।
झींगे को साफ करके, उसकी नस निकल के, उसे बटरफ्लाई आकार दे।
इस में यह मसाला लगाएं, और 30 मिनट के लिए साइड पे रख दे।
इसी टाइम पे, एक बर्तन में मस्के के साथ लहसुन और चुटकी भर नमक डालकर 20 मिनट के लिए रहने दे।
तेल गरम करके, इसे मीडियम आंच पे झींगे को फ्राई करें। अलाट पलट कर के। साथ में करी पत्ता, हरी मिर्च भी डालकर मिक्स करें
इस में मस्का वाला मिक्सचर डालकर 5-7 सेकंड्स पकाए।
गरमा गरम पराठे के साथ सर्व करें।
