- Prep
- 10 min
- Cook
- 10 min
- Total
- 20 min
- Serves
- 3
- Cuisine
- punjab
- Course
- Snacks
फास्ट फूड के तौर पर मैगी (Maggi) काफी पसंद की जाती है. मैगी का नाम सुनते ही बच्चों की खुशी देखने लायक होती है. ना सिर्फ बच्चे बल्कि बड़े भी मैगी बड़े ही चाव से खाते हैं. मैगी भले ही इंडियन फूड (Indian Food) नहीं हो लेकिन यह हमारे हर घर में पसंद की जाने वाली रेसिपी बन चुकी है. इसे कई अलग-अलग तरह से बनाया जा सकता है. मैगी लवर्स हमेशा ही मैगी को नए अंदाज में बनाने की रेसिपीज तलाशते रहते हैं. इंटरनेट पर भी मैगी को अलग-अलग तरह से बनाने के कई तरीके उपलब्ध हैं. लेकिन पंजाबी तड़का मैगी (Punjabi Tadka Maggi Recipe) की तो बात ही कुछ और है. हम आपको आज झटपट बनने वाली पंजाबी तड़का मैगी (Punjabi Tadka Maggi Recipe) की रेसिपी बता रहे हैं, जिसे खाते ही सभी लोग उंगलियां चाटते रह जाएंगे.
Ingredients
Method
पंजाबी तड़का मैगी बनाने के लिए आप सबसे पहले ऊपर दी गई सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर बारीक काट लें.
पंजाबी तड़का मैगी बनाने के लिए आप सबसे पहले ऊपर दी गई सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर बारीक काट लें.
फिर एक पैन में तेल गरम करके उसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, मटर और गाजर डालें और सबको अच्छे से फ्राई कर लें.
फिर आप उसमें मटर के दानें डालें. इन सभी को हल्का गर्म होने तक पकाएं.
अब उसमें मैगी मसाला और गरम मसाला और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
मसाला अच्छी तरह से पक जाने पर इसमें 2 कप पानी डाल दें.
मसाला और पानी को लगभग एक मिनट तक उबालें और फिर इसमें मैगी नूडल्स डाल दें और कड़ाही को ढंक दें.
जब मैगी अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दें.
अब एक और कड़ाही लेकर उसमें बटर डाल दें.
बटर अच्छे से गर्म हो जाने पर आप उसमें कटा हुआ लहसुन और सूखी लाल मिर्च डालें.
जब लहसुन अच्छे से सिक जाए तो आप उसमें कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाने के बाद गैस बंद दें.
अब दूसरी कड़ाही में रखी तैयार मैगी में ये तड़का डालकर उससे अच्छी तरह से मिला दें.
इस तरह बनाकर तैयार है आपकी टेस्टी पंजाबी तड़का मैगी.
