भूख बढ़ाने के साथ-साथ लू से भी बचाएगा प्याज का अचार, एक बार खाएंगे बार-बार मांगते रह जाएंगे

हमारी भारतीय थाली में खाने का स्वाद अचार के बिना अधूरा है। खाने के साथ चटनी, अचार, पापड़ तो होना ही चाहिए। भले ही खाने का टेस्ट अच्छा नहीं लगे लेकिन यदि उसके साथ अचार खा लिया जाए, फिर तो खाने का टेस्ट दोगुना हो जाता है। आज तक आपने कई तरह के अचार खाए होंगे लेकिन हम आपको आज प्याज के अचार (Pyaaz Ka Achar) की रेसिपी बताने जा रहे हैं।

प्याज घरों में सलाद के रूप में भी खाया जाता है। लेकिन प्याज को सिर्फ सलाद या सब्जियों में मसालों की तरह इस्तेमाल करने के साथ ही आप उसका अचार भी तैयार कर सकते हैं। ये अचार स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। गर्मियों में प्याज का सेवन खूब किया जाता है। ये आपको लू से बचाता है। प्याज शरीर को तुरंत ठंडक पहुंचाने की भी क्षमता रखता है। तो चलिए जानते हैं फटाफट प्याज का अचार (Pyaaz Ka Achar) बनाने की रेसिपी।