सौंफ शर्बत इंस्टेंट रेसिपी ( Saunf Sherbet Instant Recipe )

Ingredients

• ½ Cup बड़ी सौंफ के बीज
• ½ Cup सौंफ के बीज ( लखनवी सौंफ
• 25 हरी छोटी इलाइची
• 1 tsp काली मिर्च
• 1 tbsp अफीम के बीज
• 400 ग्राम Rock sugar ( शक्कर की मिश्री )
• नमक स्वाद अनुसार, काला नमक
• जीरा पाउडर
• दूध

Method

1. सबसे पहले हम बनाएंगे इंस्टेंट सौंफ शर्बत का पाउडर, इसे आप 6 महीना टाइट डब्बे में रख के स्टोर कर सकते है।

2. एक प्लेट में बड़ी सौंफ, लखनवी सौंफ, काली मिर्च के दाने, हरी छोटी इलाइची, अफीम के बीज निकाल लें।

3. शक्कर के मिश्री को थोड़ा क्रशर से तोड़ लें।

4. अब एक बड़े मिक्सर जार में प्लेट की सारी सामग्री आधा आधा डालकर पिस लें।

5. मिश्री को भी पिस लें।

6. एक बारिक चन्नी के सहायता से इस मिश्रण को छान लें, और इसे एक एयर टाइट डब्बे में रख लें

7. आपका इंस्टेंट सौंफ पाउडर तैयार है।

8. अब हम आपको बताएंगे 3 अलग तरीके से बना हुआ सौंफ का शरबत।

9. 3 अलग ग्लास में सौंफ का 1½ tbsp डालें।

10. एक ग्लास पानी डालकर सादा रखें बर्फ़ डालकर, पाउडर मिक्स करके परोसें। दूसरे ग्लास में पानी डालके काला नमक, नमक स्वाद अनुसार, भुना हुआ जीरा पाउडर और बर्फ के टुकड़े डालकर परोसें।

11. तीसरे ग्लास में दूध डालें और बर्फ डालकर मिक्स करके परोसे।