- Prep
- 15 min
- Cook
- 15 min
- Total
- 30 min
- Serves
- 5
- Cuisine
- Indian
- Course
- bakery
बेकरी-बेक्ड की तरह स्वाद वाले कुछ होममेड कुकीज़ किसे पसंद नहीं हैं? एक बार इन्हें खाने बैठों तो खाते ही जाते हैं। चाय या कॉफी के साथ कुकीज़ की जुगलबंदी काफी पसंद की जाती है। आमतौर पर लोग मार्केट से ज्यादा दाम में कुकीज़ खरीदकर लाते हैं। लेकिन यदि इन्हें घर में बनाने सीख लें तो सोने पे सुहागा हो सकता है। इससे पैसे की तो बचत होगी ही और साथ ही फ्रेश कुकीज़ (Butter Cookies Recipe) भी खाने को मिलेगी।
इसे बनाने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है। कुकीज घर पर बेक करने में बेहद आसान हैं। बच्चे हों या बड़े, यह रेसिपी सभी को बहुत पसंद आएगी। सबसे बड़ी बात ये एगलेस बनेगी। बाजार में तो कुकीज में अंडे का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन आप घर में बिना अंडे के बेहद टेस्टी कूकीज बना सकते हैं। तो चलिए अब देर ना करते हुए जानते हैं बटर कुकीज़ बनाने की रेसिपी (Butter Cookies Recipe)।
Ingredients
Method
बटर कुकीज बनाने के लिए सबसे पहले आप गैस पर धीमी आंच पर पैन रखें।
अब इस पैन में आप बटर गर्म करें और फिर उसे एक बड़े से कटोरे में डाल दें।
अब बटर में ब्राउन शुगर डालकर उसे अच्छी तरह मिक्स करे और फेंटते जाएं।
अच्छे से फेंटने के बाद आप इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
आप इस मिश्रण को आप 30 मिनट के लिए फ्रिज में ढंककर रख दें।
तब तक आप ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट कर लें।
अब फ्रिज से मिश्रण निकालकर आप उसकी छोटी-छोटी लोई बना लें।
आप लोई को अपनी पसंद का कोई भी शेप दे सकते हैं।
फिर आप इसे बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर बिछाकर थोड़ी-थोड़ी दूर पर रखें।
इसे 10-15 मिनट के लिए बेक कर लें। बीच-बीच में उसे चेक भी करते रहे।
अब आप ट्रे को ओवन से बाहर निकालकर उसे ठंडा होने को रख दें।
इस तरह तैयार है आपकी टेस्टी बटर कुकीज़।
