- Prep
- 20 min
- Cook
- 15 min
- Serves
- 3
- Cuisine
- Indian, north indian
- Course
- Breakfast, indian, Snack, Snacks
Sooji Pattice Recipe : क्रंच और स्वाद से भरा हुआ चटपटा नाश्ता किसे नहीं पसंद ? अब जब बच्चे है घर में तो ट्राई करें यह जल्दी बनने वाली टेस्ट और स्वाद से भरपूर सूजी पेटिस ( Sooji Pattice ) की रेसिपी। जिसे आप और आपके घरवालें करेंगे बेहद पसंद।
Ingredients
- 2 कप पानी
- 1 Tsp तेल
- 1 Tsp नमक
- 1 Cup सूजी
- 3 उबले आलू
- 1 Tsp रेड चिल्ली चीज
- 1 Tbsp चाट
- 1 Tsp जीरा पाउडर भुना हुआ
- ½ Tsp काली मिर्च पाउडर
- नमक
- 2 Tbsp बेसन
- बारिक कटा हुआ शिमला मिर्ची, गाजर, प्याज,हरी मिर्ची, कोतमीर
Method
एक कड़ाई में 2 कप पानी उबाल लें, इस में 1 ताप नमक, 2 tsp तेल और 1 कप सूजी तेज आंच पे डालकर लगातार चलाते हुए पकाए गाड़ा होने तक। 5-10 मिनट के लिए साइड पे रख दे।
एक कटोरी में उबले हुए आलू को मैश कर लें फिर उस में 1 tsp रेड चिल्ली फ्लेक्स, 1 tbsp चाट मसाला, 1 tsp भुना हुआ जीरा पाउडर, ½ tsp काली मिर्च पाउडर, 2 tbsp बेसन, नमक स्वाद अनुसार, प्याज, शिमला मिर्ची, गाजर, हरी मिर्ची, कोतमीर डालकर अच्छी तरीके से मिलाएं। आपकी स्टफिंग तैयार है।
अब सूजी को गूंथ लें और उसका एक लोई बनाए, अस में यह स्टफिंग डालकर एक बाल का आकार दे।
तेल गरम करके,मीडियम आंच पे गोल्डन फ्राई करें।
गरमा गरम अपनी पसंदीदा डिप के साथ सर्व करें
