- Prep
- 15 min
- Cook
- 10 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- Indian, north indian
- Course
- Appetizer, party dish, Side Dish, Snack, Snacks
आप प्रसिद्ध हांगकांग शैली के तिल झींगा टोस्ट के बारे में जानते होंगे। इसलिए, यदि आप शाकाहारी हैं, तो यह पोस्ट वह है जिसे आपको तुरंत बुकमार्क कर लेना चाहिए! क्योंकि अब आपको वैसी ही डिश बनाने के लिए कहीं और नहीं देखना पड़ेगा।
वेज तिल टोस्ट की यह रेसिपी एक इंडो-चाइनीज रेसिपी है जो मेरे घर के पास के एक प्रसिद्ध चीनी रेस्तरां से प्रेरित है। बिल्कुल उनके जैसा नहीं है, लेकिन इसका स्वाद और बनावट निश्चित रूप से आपके दिमाग को उड़ा देगी!
Ingredients
- 1 हल्का उबला
- ब्रेड स्लाइस जरूरत के हिसाब से
- ½ कप शिमला मिर्च
- ½ कप गाजर - हल्का उबला हुआ
- ¼ कप फ्रेंच बीन्स - हल्का उबला हुआ
- 1 tbsp अदरक बारीक कटा हुआ
- 2 tbsp लहसुन बारिक कटा हुआ
- 1 tbsp कॉर्न फ्लोर पेस्ट - Slurry
- 2 tbsp सोया
- 1 tbsp flouकॉर्न फ्लोर
- तील की बीच जरूरत हिसाब से
- 2 tbsp तेल
- नमक स्वाद अनुसार
Method
एक बड़े कटोरे में, आलू को मैश करें, सब्जियां शामिल करें, नमक, अदरक, लहसुन, कॉर्न फ्लोर पाउडर, सोया सॉस डालकर अच्छे से मिला लें।
ब्रेड के एक स्लाइस को 4 टुकड़ों में कट कर लें।
ब्रेड पे यह आलू का मिक्स लगाए, हल्का सा कॉर्न फ्लोर पेस्ट डालें, और भर भर बिना कंजूसी के तिल के बीज लगाए। हल्के हाथ से दबाए।
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके तिल वाला साइड नीचे रख के, 3 मिनट के लिए धीमी आंच पे पकाए पलटकर दूसरी तरफ भी पकाएं।
गरमा गरम क्रिस्प वेज सेसामे टोस्ट टोमैटो केचअप के साथ परोसें और एंजॉय करें
