गर्मियों में चाहते हैं पिएं कुछ टेस्टी और हेल्दी तो बादाम मिल्क को जरूर करें ट्राई, फटाफट नोट करें आसान रेसिपी

Ingredients

• 1 लीटर दूध
• 4 बड़े चम्मच चीनी
• ¼ छोटा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
• 2 बड़ा चम्मच टूटी-फ्रूटी
• 4 किशमिश
• 20 बादाम
• 1 बड़ा चम्मच वनीला कस्टर्ड पाउडर
• 2 बड़ा चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
• 4 काजू

Method

1. बादाम को 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, फिर बादाम को छीलकर ब्लेंडर में डालें, 2 चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालकर पेस्ट बना लें.

2. एक सॉस पैन लें. इसमें दूध डालें और उबाल आने दें. कस्टर्ड पाउडर के साथ मिश्रित बादाम का पेस्ट डालें और धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकाएं. इस धीरे- धीरे हिलाते रहें. इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब इसमें आवश्यकता अनुसार चीनी मिला लें.

3. बादाम शेक को जग में डालिए और ठंडा होने दीजिए. फिर इसे कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

4. इसके बाद इसे गिलास में डालें, कटे हुए काजू, किशमिश और टूटी-फ्रूटी डालें.

5. स्वादिष्ट बादाम शेक का आनंद लें.