काले चने की चाट बनाने की रेसिपी (Chana Chaat Recipe)

Ingredients

• 1 कटोरी काला चना
• ½ कटोरी अनार का दाना
• 2 उबले हुए आलू
• 1 बारीक कटी हुई प्याज
• 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• ½ कप कच्चा आम
• 1 चम्मच हरा धनिया
• 2 चम्मच पुदीने की चटनी
• ½ चम्मच जीरा पाउडर
• ½ चम्मच चाट मसाला
• 2 चम्मच नींबू का रस
• ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार

Method

1. काले चने की चाट बनाने के लिए सबसे पहले चने को रात भर के लिए भिगो दें और सुबह इसे उबाल लें.

2. अब उबले हुए चने का पानी निकाल कर इसे बॉउल में पलटें.

3. फिर चने में प्याज, कच्चा आम, आलू, हरा धनिया, अनार का दाना और हरी मिर्च एड करें.

4. अब इसमें जीरा पाउडर, चाट मसाला, नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर और नमक मिक्स करें.

5. सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें. बस आपकी चटपटी चाट तैयार है.