- Prep
- 10 min
- Cook
- 25 min
- Total
- 35 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Gujarat, Indian
- Course
- dinner, Lunch
Chawal Dhokla Recipe In Hindi: चावल हमारे भारत के सभी राज्यों में खाया जाता है और कुछ जगह तो पैदावार भी सिर्फ चावल की हीं होती है। इसी तरह ढोकला गुजरात में काफी प्रसिद्ध है। आप चाहें तो दोनो का मिश्रण करके भी चावल का ढोकला बना सकते हैं। हमने पहले भी आपको इसी तरह से (Gujarati Dhokla Recipe) की जानकारी दी थीं, तो आज आप यह डिश ट्राई कर सकते हैं। लेकिन इससे पहले आप उबले हुए चावल को खाने के फायदे के बारे में जान लें।
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उबले हुए चावल खाने के फायदे – Benefits Of Rice In Hindi
- उबले हुए चावल वजन बढ़ाने में मददगार साबित होता है।
- उबले हुए चावल खून की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं।
- उबले हुए चावल इम्यूनिटी को बेहतर करने में भी सहायक होता है।
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चावल का ढोकला आपकी भूख को मिटाने के साथ आपको खाने में भी बढ़िया टेस्ट देगा। आज इस पोस्ट में हम आपको बताएंगे कि किस तरह से आप घर पर चावल का ढोकला (Chawal Dhokla Recipe In Hindi) बना सकते हैं, तो चलिए शुरू करते हैं।
Ingredients
Method
सबसे पहले आप एक बर्तन में चावल का आटा, दही, सुजी चीनी को मिलाएं, फिर इसमें एक चम्मच तेल डालकर इसका पेस्ट बना लें । फिर इस बने हुए तड़के को कटे हुए टुकड़ों पर डालकर आप इसे चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं
फिर इसमें थोड़ा पानी डालकर इसका घोल बना लें । फिर इसमें नींबू का रस और हींग को मिलाकर पूरी रात के लिए रख दें।
फिर आप स्टीमर को मीडियम आंच पर गैस पर रखकर पानी को उबलने दें। फिर तैयार किए गए बैटर को प्लेट में फैलाएं और 20 मिनट के लिए स्टीम कर लें।
फिर इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें। फिर एक पैन में तेल को गर्म करके इसमें सरसों के दाने और साबुत लाल मिर्च डालकर 2 बड़े चम्मच पानी डालकर तड़का लगाएं।
फिर इस बने हुए तड़के को कटे हुए टुकड़ों पर डालकर आप इसे चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
