- Prep
- 20 min
- Cook
- 30 min
- Total
- 50 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, mumbai
- Course
- dinner, Lunch
Coffee Marinated Mutton Chops Recipe In Hindi: अगर आप नॉनवेज है, तो आपने मटन की काफी सारी वैरायटी खाई होगी। अगर आप एक हीं तरह की मटन की वैरायटी खाते थक गये हैं, तो आप इस पोस्ट को पढ़कर कुछ नया ट्राई भी कर सकते हैं। Also Read: चंपारण मटन करी रेसिपी (Champaran Mutton Curry Recipe)
कॉफी के साथ अगर आप मटन चॉप्स ट्राई करेंगे, तो यह डिश आपको एक अलग हीं बेहतरीन टेस्ट उपलब्ध कराती है। हमने आपको पहले भी (मटन कड़ाही रेसिपी), तो इस पोस्ट के माध्यम से हम आपको बताएंगे कि घर पर आप कॉफी मैरीनेटेड मटन चॉप्स (Coffee Marinated Mutton Chops Recipe In Hindi) किस तरह से बना सकते हैं, तो चलिए शुरू करते हैं।
Ingredients
Method
सबसे पहले आप लैंब को मैरीनेड करने के बाद पांच घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर आप धीमी आंच पर एक पैन में जैतून का तेल लेकर उसे गर्म करें। अब लैंब चॉप्स को फ्रीज में से निकालकर उस पर हल्का मैदा लगाएं। फिर इन्हें पैन में लेकर पकाएं और ओवन में 180 डिग्री पर पांच मिनट के लिए इसे आप बेक करें।
फिर जब ये लैंब चॉप्स पकने लगे तो इन्हे फिर से उसी पैन में डालें और उसमें फिर करीब 100 मि. ली. लैंब स्टॉक और एस्प्रेसो को डालें। जब यह सॉस जैसा गाढ़ा होने लगे, तो इसे ऊपर से सिज़निंग करें और फिर इसके ऊपर कॉफी सॉस डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
