गर्मियों में ट्राई करें हरे धनिया की चटपटी चटनी बनाने की रेसिपी (Green Chutney Recipe)

Ingredients

• 2 कप ताजी हरी धनिया की पत्तियां
• 2-3 हरी मिर्च
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा
• 1 छोटा साइज टमाटर
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• सेंधा नमक स्वादानुसार

Method

1. खाने के साथ हरी धनिया की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले धनिया की पत्तियों, हरी मिर्च, अदरक और टमाटर को काट लें.

2. अब सभी चीजों को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस लें. वहीं अच्छी तरह से पीसने के बाद इसे बॉउल में निकाल लें.

3. वहीं हरी धनिया की चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ी सी दही, पुदीना की पत्तियां और चाट मसाला भी एड करके पीस सकते हैं.

4. अब हरी धनिया की चटनी में नींबू का रस और सेंधा नमक मिलाएं. सेंधा नमक की जगह आप काले नमक या नॉर्मल नमक का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

5. इसके बाद चटनी को गाढ़ा होने तक फेंटे. आखिर में चीनी डालकर चटनी को मिला लें.

6. बस आपकी हरी धनिया की चटपटी चटनी तैयार है. अब इसे खाने के साथ सभी को सर्व करें.