- Cook
- 20 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- Gujarati, Indian, north indian
- Course
- Appetizer, Breakfast, Snack, Snacks
पोहा खाना किसे नहीं पसंद, आज के ज़माने में जहा घर घर पे बनता है यह डिश, वहीं हम आपके लिए लेकर आए हैं फेमस इंदौरी पोहा की रेसिपी। जिसे एक बार खाकर आप भी खुद होजाएंगे इसके फैन।
Ingredients
Method
सबसे पहले पोहा को भिगोकर 1 मिनट बाद धो लें। इसे साइड पे 10-15 मिनट के लिए रख दें।
अब एक फ्राई पैन में तेल गरम करें, इस में साबुत जीरा, साबुत धनिया, साबुत सौंफ और राई डालें।
इसे कुछ मिनट पकाएं।
अब इस में प्याज डालें, करी पत्ता, तेज पत्ता, हरी मिर्ची डालकर धीमी आंच पर मिक्स करें
अब इस में सेंग दाना डालकर मिक्स करें।
अब पोहा में शक्कर मिक्स करें, और इस पोहे को भागर डालकर मिक्स करें।
अगर आपको थोड़ा और नरम चाहिए तो इसे स्टीम डे सकते हैं। अब इसे एक प्लेट पे निकाल कर।
अब इस में कटी हुई प्याज, अनार दाना, चिवड़ा और कोतमिर डालकर मिक्स करके सर्व करें
