- Prep
- 15 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 35 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- Indian, Kerala
- Course
- dinner, Lunch
Kozikodan Biryani Recipe In Hindi: हमारे देश में आए दिन कोई न कोई त्यौहार होते ही रहते हैं और उनमें बिना भोजन के मजा नहीं आता है। यदि आप नॉनवेजिटेरियन है, तो आपको बिरयानी तो काफी पसंद आती हीं होंगी, क्योंकि नॉनवेज लोगों के लिए बिरयानी उनकी पसंदीदा डिश होती है। Also Read: चिकन फ्राई बिरयानी रेसिपी (Chicken Fry Biryani Recipe)
एक ऐसी हीं बिरयानी है कोझिकोडान बिरयानी, जिसे केरल में कोझिकोड में बड़े हीं चाव के साथ खाया जाता है। हमने पहले भी आपको (Awadhi Biryani Banane Ki Vidhi: घर पर तैयार करें अवधी बिरयानी) बताई है, तो आज हम इस पोस्ट के माध्यम से आपको बताएंगे कि आप किस तरह से कोझीकोडन बिरयानी को घर पर ही बना (Kozikodan Biryani Recipe In Hindi) सकते हैं, तो चलिए शुरू करते हैं।
Ingredients
- चिकन लेग
- चावल
- पानी
- हरी इलायची
- दालचीनी स्टिक
- तेजपत्ता
- जावित्री
- 10 ग्राम मेथी के बीज
- 200 ग्राम प्याज
- 80 ग्राम टमाटर
- 20 ग्राम हरी मिर्च
- 50 ग्राम अदरक
- 50 ग्राम लहसुन
- 50 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
