சமையல்Recipes

महाराष्ट्रियन- स्टाइल पूरन पोली रेसिपी: राज्यों के डिश की जितनी तारीफ करें उतनी कम है। ऐसी ही एक डिश पूरन पोली है। दरहदल, ये महाराष्ट्र की डिश है। वैसे भी महाराष्ट्र की डिश की तो बात अलग होती है। इसमें प्यार का स्वाद और गहरा होता है। इसे बनाने में बहुत कम सामग्री का इस्तेमाल [...

भापा चिंगरी रेसिपी: राज्यों के डिश की तो बात अलग होती है। ऐसी ही एक डिश भापा चिंगरी है। दरहसल, ये एक बंगाली डिश है। बंगाल की हर एक डिश तारीफ के लायक होती है। अगर हम बात भापा चिंगरी की करें, तो इसके स्वाद की जितनी तारीफ करें उतनी कम है। मजे की बात [...]

मिक्स वेजिटेबल सूप रेसिपी: सर्दी के मौसम में गरमागरम सूप मिल जाए, तो आनंद आ जाता है। सूप सर्दी के मौसम में बहुत फायदेमंद होता है। वैसे तो हम सभी अक्सर टोमेटो सूप, चिकन सूप पीते रहते हैं। पर बात जब मिक्स वेजीटेबल सूप की आती है, तो इसका कोई मुकाबला नहीं है। जी, हां [...]

बेसन के लड्डू रेसिपी: लड्डू सभी को बहुत पसंद होते हैं, लेकिन बहुत लोग बेसन के लड्डू को खाना बहुत पसंद करते हैं। कोई भी त्योहार हो बेसन के लड्डू को जरूर खाया जाता है। पूजा में भी बेसन के लड्डू का इस्तेमाल किया जाता है। बेसन के लड्डू की हो तो बात अलग है। [...]

टमाटर की चटनी रेसिपी: खाने के साथ अगर आचार, चटनी और सलाद मिल जाए तो खाने का मजा दोगुना हो जाता है। हमारी भारतीय संस्कृति में खाने के साथ तरह- तरह की चटनी को खाने के साथ सर्व किया जाता है। लेकिन, अगर बात टमाटर की चटनी की करें तो इसके स्वाद का कोई मुकाबला [...]

वेजीटेबल टोस्ट रेसिपी: सुबह- सुबह बच्चों को अगर पौष्टिक नाश्ता देना चाहते हैं, तो आप उन्हें वेजिटेबल टोस्ट दें। वेजीटेबल यानी सब्जियां आपकी सेहत और खासतौर पर बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए फायदेमंद होती है। इसको खाने के बाद बच्चों का विकास अच्छी तरह से होता है। वेजीटेबल

ताहिनी हम्मस रेसिपी: हम साइड डिश के तौर पर चटनी, आचार और अन्य चीजों का सेवन करते हैं। लेकिन, अगर बात ताहिनी हम्मस की करें, तो इसके क्रीमी स्वाद का कोई मुकाबला नहीं है। आप इसे पीटा ब्रेड, नाचोस और चिप्स के साथ आनंद लेकर खा सकते है। मजे कि बात ये है जितना अधिक [...]

कड़क मसाला चाय रेसिपी: सुबह- सुबह अगर बहुत- से लोगों को चाय ना मिलें, तो उनका दिन खराब जाता ह। बहुत- से लोगों को अगर चाय ना मिलें तो सर में दर्द भी होने लगता है। वहीं, बहुत- से लोगों को चाय की लत होती है। लेकिन, अगर सर्दी के मौसम में चाय पीने की [...]

बंगाली- स्टाइल शुक्तो रेसिपी: राज्यों के डिश की तो बात ही अलग होती है। ऐसी ही एक डिश शुक्तो है। दरहसल, ये एक बंगाली डिश है। इसके स्वाद की जितनी तारीफ करें उतनी कम है। बंगाल में इस डिश के चर्चे हर तरफ़ है। लेकिन, अपने स्वाद के कारण इसे भारत में भी अधिक खाया [...]

रवा उपमा रेसिपी: हर रोज एक नया नाश्ता बनाना और इस बात का ध्यान रखना कि वो सेहत के लिए पौष्टिक हो दुविधा भरा काम है। लेकिन, हम आपकी इस दुविधा को दूर करेंगे। जी, हां आज हम जिस नाश्ते की बात कर रहें हैं वो खाने में टेस्टी और सेहत के लिए फायदेमंद भी [...]

एग पुडिंग रेसिपी: डिनर के बाद टेस्टी डेजर्ट मिल जाए, तो स्वाद दोगुना हो जाता है। डेजर्ट स्वादिष्ट हो तो नींद भी अच्छी आती है। अक्सर हम सभी डेजर्ट में हलवा, खीर या मिठाई खाना पसंद करते हैं। लेकिन, रोज- रोज एक ही डेजर्ट खाने से हम ऊब जाते है। इसलिए आप एग पुडिंग को [...]

क्रीमी मशरूम सूप रेसिपी: सर्दी के मौसम में अगर गर्मागर्म सूप मिल जाए, तो आनंद आ जाता है। ये आपके शरीर को गर्म रखने का काम करता है। लेकिन, अगर बात क्रीमी मशरूम सूप की करें तो इसके स्वाद की जितनी तारीफ करें उतनी कम है। क्रीमी मशरूम सूप आपकी सेहत के लिए भी बहुत [...]

राजस्थानी- स्टाइल नागौरी दाल तड़का रेसिपी: खाने में कुछ स्वादिष्ट मिल जाए तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है। वैसे तो हम तरह- तरह की दाल को मिलाकर खाने को स्वादिष्ट बनाते हैं। ऐसी ही एक दाल नागौरी दाल है। शायद आपने इसका पहले नाम सुना होगा। दरहसल, ये राजस्थानी डिश है और ये बात [...]

सूजी का हलवा रेसिपी: रात का डिनर दिनभर की थकान के बाद अगर स्वादिष्ट हो तो आनंद आ जाता है ओर इसके साथ में अगर स्वादिष्ट और यम्मी डेजर्ट मिल जाए, तो नींद भी अच्छी आती है। हमें डेजर्ट में हलवा खाना बहुत पसंद होता है। वहीं, जब बात सूजी के हलवे की हो तो [...]

क्रीमी हर्ब चिकन रेसिपी: नॉन वेज लोगों का चिकन का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। चिकन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। ये आपके शरीर को गर्म रखने का काम करता है। चिकन से बनी हर एक डिश बहुत स्वादिष्ट होती है। ऐसी ही एक डिश क्रीमी हर्ब चिकन है। ये [...]

मैंगो जूस रेसिपी: आम तो सभी को बहुत पसंद होता है। आम का मौसम आते ही सभी के घर पर आम दिखने लगता है। लेकिन, अगर बात आम के जूस की हो यानी मैंगो जूस की, तो इसकी जितनी तारीफ करें उतनी कम है। आप इसे आसानी से अपने घर पर बनाकर पी सकते हैं। [...]

तीख़ा मुर्ग रेसिपी: नॉन वेज लोगों को चिकन और मटन से बनी डिश बहुत पसंद होती है। पर अगर बात तीखे मुर्ग की हो, तो इसका नाम सुनते ही नॉन वेज लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। ये मसालेदार और तीखा मुर्ग सिर्फ नाम से ही नहीं खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता [...]

चावल की खीर रेसिपी: त्योहारों में मीठा खाने का रिवाज है। कहते हैं इससे रिश्ते में मिठास और बढ़ती है। वहीं, त्योहारों में अक्सर सबके घर खीर जरुर बनती है। जी, हां हम चावल की खीर की बात कर रहें हैं। इसकी जितनी तारीफ करें उतनी कम है। सबको चावल की खीर पसंद आती है। [...]

वेगन चॉकलेट मग केक रेसिपी: डिनर के बाद डेजर्ट अच्छा मिल जाए, तो नींद भी अच्छी आती है। ऐसा ही एक स्वादिष्ट डेजर्ट है वेगन चॉकलेट मग केक है। इसकी स्वाद की जितनी तारीफ करें उतनी कम है। इसकी ख़ास बात यह है कि इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और इसमें सामग्री [...]

चटपटी चाट रेसिपी: हेल्दी फूड शरीर की जरूरत होती है। लेकिन, रोज- रोज वही खाने से हम ऊब जाते हैं। हमें जिस तरह अपनी जिंदगी में मसाला चाहिए होता है, उसी तरह से हमें स्वाद में भी मसाला चाहिए होता है। ऐसी ही एक स्वादिष्ट डिश चटपटी चाट है। आप सबने चाट जरुर खाई होगी, [...]

मटन कड़ाही रेसिपी: नॉन वेज लोगों की पहली पसंद मटन से बनी हर एक डिश होता है। मटन सर्दी के मौसम में बहुत फायदेमंद होता है। ऐसी ही एक डिश मटन कड़ाही है। इस डिश की जितनी तारीफ करें उतनी कम है। हालांकि, इस डिश को बनने में ज्यादा समय लगता है, लेकिन एक बार [...]

मसाला ऑमलेट रेसिपी: अगर सुबह नाश्ता अच्छा मिल जाए, तो पूरा दिन अच्छा जाता है। दिनभर के काम में मन लगता है। वैसे तो हम सभी नाश्ते में ब्रेड, पकोड़े, दलिया, बिस्कुट या बेसन का चिल्ला खाना पसंद करते हैं। बहुत- से लोग अंडे से बनी चीजें ब्रेकफास्ट में खाना पसंद करते हैं। ऐसे ही [...]

कैरेट केक रेसिपी: रात के डिनर के बाद डेजर्ट खाना सभी को बहुत पसंद होता है। अगर डिनर अच्छा मिल जाए, तो दिनभर की थकान दूर हो जाती है। हमें अधिकतर डेजर्ट में मिठाई, खीर, या हलवा पसंद होता है। ऐसा ही एक मिठास से भरी डेजर्ट कैरेट केक है। आपको इसे खाने के बाद [...]

चिकन मोमोज रेसिपी: आजकल मोमोज को सभी जानते हैं। इसके चटपटे और तीखे स्वाद से सभी परिचित है। मोमोज को खाने के कुछ लोग तो इतने शौकीन हैं अगर उन्हें मोमोज न मिले, तो वो उसे खाने के लिए कितनी दूर भी चले जाते हैं। वैसे तो मोमोज नेपाल की मनपसंदीदा और लोकप्रिय डिश है, [...]