मंचूरियन मोमोज रेसिपी ( Manchurian Momos Recipe )

Ingredients

• 6 मोमोज
• 5 tbsp तेल
• 2 tbsp बारिक कटा हुआ प्याज
• 2 tbsp बारिक लंबा कटा हुआ पत्ता
• 1 tbsp बारिक कटा हुआ
• 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
• 1 tsp रेड चिल्ली सॉस
• 1 tsp सोया सॉस
• ½ tsp टोमैटो
• 1 tsp ग्रीन चिल्ली सॉस
• 2 tbsp कॉर्न फ्लोर 2 tbsp पानी में घुला हुआ पेस्ट
• 3 tbsp पानी
• ½ tsp नमक
• ½ tsp काली
• 1 tbsp स्प्रिंग ऑनियन ( ग्रीन पार्ट
• 1 tsp कोतमीर

Method

1. एक दीप पैन में मोमोज को अच्छे से अलाट पलट करके 6-7 मिनट पकाए, इतना की उसपे गोल्डन ब्राउन लेयर आ जाए।

2. एक दूसरे कड़ाई में 2-3 tbsp तेल गरम करें, इस में प्याज शामिल करें और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से पकाए।

3. तेज़ आंच पे इस में सारे सब्जियां शामिल करें, नमक, काली मिर्च पाउडर और सारे सॉसेज भी शामिल करें, अच्छे से इसे मिक्स करें।

4. इस में पानी डालें और उबाल आने पे इसमें कॉर्न फ्लोर पेस्ट डालें।

5. मिक्स करके, इस में फ्राइड मोमोज डालें, ऊपर से ग्रीन स्प्रिंग ऑनियन और कोतमिर डालकर 3-4 मिनट पकाए।

6. गरमा गरम परोसें