कुकुंबर बोट की रेसिपी ( Cucumber Boat Recipe)

Ingredients

• 2 ककड़ी
• 2 tbsp टमाटर बारिक कटा हुआ
• 2 tbsp हरी शिमला मिर्च
• 2 tbsp उबला हुआ कॉर्न
• 1 tsp चाट मसाला
• 1 tsp काला नमक
• 2 tbsp बारिक सेव
• अनार दाना गार्निश के

Method

1. सबसे पहले ककड़ी का छिलका निकल कर, बीच से इसे हाफ कर लें ( Vertically)

2. अब इसका गुदा निकल लें एक चम्मच के सहायता से।

3. इस गुडे को बारीक कट कर लें अच्छे से, इसे एक कटोरे में निकाल लें, इस में बारीक कटा हुआ टमाटर, शिमला मिर्च, कॉर्न, काला नमक, चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।

4. अब इस मिश्रण को ककड़ी के बीच के खड्डे में डालें, ऊपर से नायलॉन सेव और अनार दाना डाल कर सर्व करें