- Prep
- 10 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 30 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, mumbai
- Course
- dinner, Lunch
Amritsari Veg Pulao Recipe In Hindi: अमृतसर यूं तो अपने गोल्डन टेम्पल के लिए जाना जाता है, लेकिन यहां का खाना भी यहां आने वाले पर्यटकों को आकर्षित करता है। यूं तो हमारे भारत में पुलाव की ढेर सारी वैरायटी है, लेकिन आप अमृतसर आएं है तो यहां का अमृतसरी वेज पुलाव जरूर ट्राइ करिएगा। इससे पहले भी हमने आपको (Paneer Amritsari Recipe In Hindi) की जानकारी दी थीं, तो इसी से रिलेटेड डिश है अमृतसरी वेज पुलाव की।
Also Read: कश्मीरी पुलाव रेसिपी (Kashmiri Pulao Recipe)

पुलाव खाने के फायदे – Benefits Of Pulao In Hindi
- वजन बढ़ाने में मदद करता है।
- आपको ऊर्जावान बनाता है।
- एनीमिया से बचाता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है।
Also Read: नवरात्रि व्रत समा पुलाव रेसिपी (Sama Ke chawal, Vrat Rice Pulao Recipe in hindi)
पुलाओ खाने के तो फायदे आपने जान लिए, चलिए इसकी रेसिपी के बारे में भी जानें। अमृतसरी वेज पुलाव खाने में तो टेस्टी होता हीं है, साथ ही इसकी भीनी-भीनी खुशबू भी इसे खाने की लालसा जगाती हैं। आज इस पोस्ट में हम आपको बताएंगे कि किस तरह से आप घर पर अमृतसरी वेज पुलाव (Amritsari Veg Pulao Recipe In Hindi) बना सकते हैं, तो चलिए शुरू करते हैं।
Ingredients
Method
सबसे पहले आप एक बर्तन में चावल और पानी को भरकर अच्छी तरह से उबाले लें। फिर एक पैन में घी डालकर जीरे का तड़का लगाएं और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
फिर इसमें दालचीनी, इलाइची पाउडर और लौंग डालकर थोड़ा पकाएं। फिर इसमें सारी सब्जियों और मसालों को डालकर भूनने के लिए रख दें और फिर इनके साथ चावल मिलाकर अच्छे से हिलाकर पकाएं।
आपकी अमृतसरी वेज बिरयानी तैयार है। आप इसके ऊपर हरे धनिए की गार्निशिंग करके सर्व कर सकते हैं।






