Egg Biryani Recipe In Hindi: झट से बनाएं अंडा बिरयानी

Method

1. सबसे पहले आप चावल को अच्छी तरह से भीगा लें, फिर एक बर्तन चार अंडों को उबाल लें।

2. इसके बाद आप एक पैन में तेल को गर्म करके उसमें मसालों का तड़का लगाकर इसमें प्याज़ और हरी मिर्च के साथ अदरक-लहसुन का पेस्ट डाले और इन्हें अच्छे से भूनें।

3. इसके बाद आप पैन में दो अंडे तोड़कर इस मिश्रण के साथ भूर्जी के रूप में बना लें।

4. फिर इसमें आप भिगाए गये चावल डालकर उसे 1 मिनट के लिए फ्राई करके उसमें नमक डालें। अब इसके बाद आप इसमें अंडें डालकर चावल को पकने दें।

5. अब आप इसमें पुलाव मसाला और नींबू का रस मिलाकर पैन को ढंक दें और पकाएं, ऊपर से आप हरा धनिया और मसाला डालकर इसे सर्व कर सकते हैं।